LAS CLAVES DEL “MINDFULEATING” + RECETA HEALTHY:
¡Hola a
todos! ¿Qué ganas de verano, verdad? Porque nosotras estamos ansiosas por disfrutar
del sol y las playas paradisíacas ¡pero
ya! Y como para eso aún queda un poquito, hoy os refrescamos con conceptos que
están de moda en nutrición; os hablamos del Mindfuleating
y os enseñamos una receta muy rica, sana y ligera.
Y os
preguntareis… ¿Qué es el Mindfuleating? Pues este concepto surge de las
nuevas dietas healthy que tan de moda
están últimamente. Esta forma de vida se refiere a aprender aquellas señales
que nuestro cuerpo nos envía a la hora de hacer las comidas: cuándo debemos
hacerlas, qué debemos comer o cuánto.
Y las tres
claves básicas son: No contar las calorías de los productos, puesto que
puede producirnos ansiedad; recuperar el placer de los alimentos, es
decir, no sentirnos culpables de ingerir ciertas comidas; y el rito de beber
un vaso de agua antes de cada comida.
¿Queréis aprender una receta muy fácil y veraniega? Allá va! Esta
receta aporta muchas vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra al
organismo… En conclusión, aportamos todos aquellos nutrientes que el cuerpo
necesita sin apenas calorías.
CREMA DE ZANAHORÍAS CON VIRUTAS DE JAMÓN:
-500 g zanahorias
-3 patatas medianas
-2 puerros
-1 nabo
-1/2 cebolla
-50 ml nata
-100 g jamón dulce
-perejil
-1/2 cebolleta
-sal, pimienta negra
1-Pelar y
trocear las patatas, las zanahorias, los puerros, el nabo y la cebolla. Poner a
calentar una olla con un fondo de agua con sal y añadir las verduras cuando
entre en ebullición. Cocer hasta que estén tiernas.
2.-
Incorporar la nata, la pimienta y apartar del fuego. Triturar las verduras con
la batidora. Pasar por el chino para conseguir una crema más fina.
3.- Cortar
el jamón dulce en tiritas (previamente pedir al charcutero que nos corte las
lonchas con medio centímetro de grosor). Presentar la crema con el jamón, el
perejil y la cebolleta finamente cortada. Servir.
Esperamos
que os hayan gustado las ideas de hoy; ¡Hasta el próximo POST! Y hasta
entonces… Dulces Besos.
Fuente: Pinterest
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